您的位置: 绥化资讯网 > 游戏

羊肉水饺怎么做好吃?羊肉水饺的家常做法[图]

发布时间:2019-10-12 19:51:47

羊肉真的是非常美味的一种食物,羊肉的做法有很多种,尤其是在寒冷的时期,多吃羊肉对自己身体的好处是非常多的,可以起到暖身的作用,尤其是女性朋友,如果是身体体质偏寒性的话,不妨使用羊肉做饺子来吃吃,那么羊肉水饺怎么做好吃?一起来看看羊肉水饺的家常做法。

1、羊肉饺子的做法

1.先把羊肉洗净。

2.切成小块。

3.花椒用热水泡开,晾凉备用。

4.把羊肉剁成泥状,中间慢慢加入花椒水。

5.葱、姜剁碎,放入肉馅中。

6.倒入料酒、酱油调匀。

7.胡萝卜洗净,切成片用热水焯一下。

8.剁成碎末。

9.胡萝卜和羊肉馅放到一起。

10.放入花生油、盐、胡椒粉、味精。

11.顺一个方向调匀备用。

12.面粉中加水和成面团,饧20分钟。

13.切开搓成长条,切成均匀大小的剂子。

14.用手按扁。

15.擀成面皮。

16.放入肉馅包起来就行了。

17.锅里放水,水开把饺子放入锅中,开锅倒入少许凉水,等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可。

18.盛到盘中,即可享用。用香油、醋、调味酱油调成汁,蘸着汁吃好香哦~

2、羊肉养生食谱

一、桂枝羊肉煲

材料:去核红枣7个,制附子15克,桂枝15克,羊肉400克,香菜,羊肉汤,黄酒,盐适量。

做法:

1、红枣、附子、桂枝、羊肉洗净,将羊肉切成1.5cm的小方块;

2、先将羊肉、黄酒、羊肉汤倒入砂锅中,大火煮沸,撇去浮沫;

3、加红枣、桂枝、附子,改小火煲2小时,炖到羊肉酥烂;

4、最后加盐调味,撒香菜即可。

功效:温筋散寒,通经止痛,孕妇、内热者不适宜食用。

二、羊肉烧胡萝卜

材料:羊肉1000克,胡萝卜500克,生姜5片,黄酒3匙,橘皮、细盐、酱油适量。

做法:

1、羊肉1000克,洗净切块,入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟;

2、加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许;

3、焖烧15分钟,盛入沙锅内,倒入胡萝卜500克(洗净切块),放橘皮适量,加冷水3大碗;

4、旺火烧开后改小火慢炖2小时,至肉酥烂离火。可用于佐餐。

功效:本菜品以羊肉为主,重用健脾化滞的胡萝卜,少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品,则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。

虚寒性肠胃溃疡、腹泻、疲劳畏寒者食之甚宜,风湿性关节炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好。

包头哪家医院治疗牛皮癣
济源白癜病医院
泰安治疗龟头炎方法
包头哪家医院治牛皮癣
济源白癜风
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的