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晒干的虾米怎么做好吃

发布时间:2019-11-12 15:49:04

虾米这种食物的名字有很多,比如海米和金钩等等,是非常有名气的海味品,其实含有的蛋白质量要远远高于鸡蛋和牛奶等等食物,并且虾米的肉质非常的松软,所以容易被人体所消化吸收,非常适合身体虚弱的人群,虾米还可以对人体的心血管进行有效的保护,那么晒干的虾米怎么做好吃呢?第一,晒干的虾米怎么做好吃呢?晒干的虾米可以做青椒炒虾米,下面是做法。准备材料:干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟,并淘洗干净,沥干水分备用。然后我们将青椒切成碎辣椒丁,装盘备用,在锅内倒入适量油,大概 0秒后,将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。然后我们再将辣椒丁倒入锅中,翻炒4-5下,将沥干的干虾米倒入锅中,用勺子挑动,均匀的分布在辣椒丁中。最后再将盐与淀粉用水和匀,均匀倒入锅中,收汁就可以出锅了。第二,香菇虾米蒸肉饼。材料:香菇,虾米,瘦肉,鸡蛋,盐,油,老抽,生粉。做法:虾米洗泡后备用。干香菇洗泡后切丝备用。瘦肉切片后再剁碎,放盐、油、老抽、生粉腌几分钟,再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。差不多熟时再打一个鸡蛋进去,再蒸五分钟即可。通过以上介绍,对虾米怎么做好吃都是有着一些了解,以上的制作方法都是很好选择,那虾米在制作佳肴上不仅可以使用,同时在制作饺子的时候,也是可以放心虾米,例如韭菜鸡蛋馅的饺子,放入虾米也是有着体味的作用。晒干的虾米怎么做好吃呢?虾干排骨煮冬瓜材料:冬瓜、排骨、虾干、姜片、草菇片、鸡汤、料酒、胡椒粉、盐、糖、花生油。冬瓜去瓤及青皮切成小块备用,虾干用清水泡软备用,排骨洗净,沥干水分,斩成小块,备用。开锅下油,爆香姜片,下冬瓜,溅少许料酒,加入适量的鸡汤,滚开后加入排骨、虾干、草菇用中火再煲20分钟,最后加盐、糖、胡椒粉调味上锅即可。

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